155951380 1875404235950850 1145506640301812060 O

Tomatenweetje

Wist je dat de smaak van tomaten kan worden vastgesteld aan de hand van de Brix-waarde. Dit is gemakkelijk te meten met een zogeheten Brix-refractometer, een klein handig apparaatje. Je kan de Brix-waarde meten door een druppeltje sap in de meter te doen. Hoe hoger de Brix-waarde, hoe zoeter de smaakbeleving is. Kleine tomaatjes zoals de cherrytomaatjes hebben een hogere Brix-waarde en zijn dus ook zoeter dan de grotere tomaten.

155951380 1875404235950850 1145506640301812060 O
Brix meter

Gerelateerde blogs

Agro Care kiest voor derde jaar op rij voor Macxize XR

Productiviteit, arbeidsvriendelijkheid en een ras dat gedurende de hele teelt blijft presteren; voor Agro Care zijn het belangrijke redenen om ook komend seizoen opnieuw voor Macxize XR van Axia te kiezen. Inmiddels kent het team het ras goed en kan het ieder jaar verder bouwen op de ervaringen uit de voorgaande teelt.  Agro Care teelt op verschillende locaties in binnen- en buitenland […]

Lees meer

DE FEITEN RONDOM TOBRFV-RESISTENTIES OP TAFEL

๐——๐—ฒ ๐—ณ๐—ฒ๐—ถ๐˜๐—ฒ๐—ป ๐—ฟ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ผ๐—บ ๐—ง๐—ผ๐—•๐—ฅ๐—™๐—ฉ-๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฒ๐˜€ ๐—ผ๐—ฝ ๐˜๐—ฎ๐—ณ๐—ฒ๐—น  Sinds de introductie van ToBRFV heeft de sector tientallen miljoenen geรฏnvesteerd in genetica, onderzoek en preventie. Dankzij die gezamenlijke inspanningen beschikken moderne tomatenrassen vandaag over een hoog niveau van resistentie.  Toch horen we de laatste tijd steeds vaker dat de resistentie tegen ToBRFV ‘doorbroken zou zijn’. Dat is een serieuze uitspraak, die niet klopt met wat de feiten laten zien. Hoog tijd dus […]

Lees meer

De bouw van het AXIA Experience Center vordert

De bouw van het nieuwe AXIA Experience Center krijgt steeds meer vorm. De afgelopen periode is hard gewerkt aan de staalconstructie en inmiddels wordt ook het dak aangebracht. De contouren van de nieuwe demokas zijn daardoor goed zichtbaar en het project begint echt tot leven te komen. De komende tijd wordt de constructie verder afgerond. Daarna volgt […]

Lees meer