Wist je dat de smaak van tomaten kan worden vastgesteld aan de hand van de Brix-waarde. Dit is gemakkelijk te meten met een zogeheten Brix-refractometer, een klein handig apparaatje. Je kan de Brix-waarde meten door een druppeltje sap in de meter te doen. Hoe hoger de Brix-waarde, hoe zoeter de smaakbeleving is. Kleine tomaatjes zoals de cherrytomaatjes hebben een hogere Brix-waarde en zijn dus ook zoeter dan de grotere tomaten.
๐๐ฒ ๐ณ๐ฒ๐ถ๐๐ฒ๐ป ๐ฟ๐ผ๐ป๐ฑ๐ผ๐บ ๐ง๐ผ๐๐ฅ๐๐ฉ-๐ฟ๐ฒ๐๐ถ๐๐๐ฒ๐ป๐๐ถ๐ฒ๐ ๐ผ๐ฝ ๐๐ฎ๐ณ๐ฒ๐น Sinds de introductie van ToBRFV heeft de sector tientallen miljoenen geรฏnvesteerd in genetica, onderzoek en preventie. Dankzij die gezamenlijke inspanningen beschikken moderne tomatenrassen vandaag over een hoog niveau van resistentie. Toch horen we de laatste tijd steeds vaker dat de resistentie tegen ToBRFV ‘doorbroken zou zijn’. Dat is een serieuze uitspraak, die niet klopt met wat de feiten laten zien. Hoog tijd dus […]
Lees meerDe bouw van het nieuwe AXIA Experience Center krijgt steeds meer vorm. De afgelopen periode is hard gewerkt aan de staalconstructie en inmiddels wordt ook het dak aangebracht. De contouren van de nieuwe demokas zijn daardoor goed zichtbaar en het project begint echt tot leven te komen. De komende tijd wordt de constructie verder afgerond. Daarna volgt […]
Lees meerโGeneratieve groeier met hoge productieโ Tholen – Macxize XR heeft zich de afgelopen jaren ontwikkeld tot een sterk tomatenras binnen het grove trossegment. Ook deze winter kom je het ras weer in veel kassen in de belichte teelt tegen. Lans en Alvonto gaan in Dinteloord het ras voor het derde jaar telen in de belichte […]
Lees meer
