Wist je dat de smaak van tomaten kan worden vastgesteld aan de hand van de Brix-waarde. Dit is gemakkelijk te meten met een zogeheten Brix-refractometer, een klein handig apparaatje. Je kan de Brix-waarde meten door een druppeltje sap in de meter te doen. Hoe hoger de Brix-waarde, hoe zoeter de smaakbeleving is. Kleine tomaatjes zoals de cherrytomaatjes hebben een hogere Brix-waarde en zijn dus ook zoeter dan de grotere tomaten.
Fruit Logistica 2026 Vorige week waren wij aanwezig op Fruit Logistica in Berlijn, een van ’s werelds toonaangevende vakbeurzen voor de AGF-sector. Het was een mooie gelegenheid om partners te ontmoeten, nieuwe contacten te leggen en ideeën uit te wisselen over de toekomst van onze sector. We zijn trots op ons Axia-team voor hun energie, inzet […]
Lees meerAxia at SIVAL in Angers, France Vandaag gaat de SIVAL van start en Axia is erbij! Je vindt ons in hal Ardesia, stand B146.De beurs loopt van vandaag tot en met 16 januari. 👋 Ons team staat klaar om je te ontmoeten: Kom langs voor een kennismaking en een goed gesprek. Tot in Angers!
Lees meerAxia Vegetable Seeds versterkt haar team met de komst van Paul van Paassen als nieuwe accountmanager. Paul, geboren en getogen in Kwintsheul, brengt maar liefst 34 jaar teeltervaring mee in de tomatensector. Op zijn 18e startte Paul zijn ondernemerscarrière en enkele jaren later zette hij samen met zijn vader een nieuw bedrijf op in Bleiswijk. […]
Lees meer