Tomaten salade

      voorbereiding

      Rooster de boterhammen in de oven op 180 ºC.
      Bestrijk ze met olijfolie en een geraspt teentje knoflook.
      Snijd de tomaten in kwarten, vang het tomatensap op.
      Klop met een vork wat olijfolie, tomatensap en balsamicoazijn tot een vinaigrette. 
      Breng op smaak met zout en peper.
      Maak de rucola aan met wat olijfolie.
      Verdeel de rucola over een flink bord.
      Maak de tomaten aan met de vinaigrette.
      Verdeel de tomaten en de ui over het bord.
      Snijd het brood in stukjes en verdeel deze croutons over de salade.

      ingredients

      2sneetjes witbrood
      fruitige olijfolie
      1knoflookteen
      600 grcherrytomaten alle kleuren
      balsamico azijn
      grof zeezout
      zwarte peper
      150 grrucola
      1rode ui, in halve ringen

      tomato salad
      Image25

      Related Recipes

      Quiche met tomaten, bergkaas en mosterd

      voorbereiding DeegDoe de bloem, de boter, het zout, het ei en 2 eetlepels water in een kom en mix tot een mooi deeg. Is het deeg wat kruimelig, voeg dat nog wat water toe. Je hebt dan een stevig deeg dat niet te droog is. Verpak het deeg in keukenfolie en laat een halfuurtje rusten […]

      Lees meer

      Tomaten salade

      voorbereiding Rooster de boterhammen in de oven op 180 ºC.Bestrijk ze met olijfolie en een geraspt teentje knoflook.Snijd de tomaten in kwarten, vang het tomatensap op.Klop met een vork wat olijfolie, tomatensap en balsamicoazijn tot een vinaigrette. Breng op smaak met zout en peper.Maak de rucola aan met wat olijfolie.Verdeel de rucola over een flink bord.Maak […]

      Lees meer

      Gebakken tomaten met Parmezaanse kaas

      Dit gerecht is voor 4 personen bereiding Meng de tomaten en de plakjes knoflook met 1 eetlepel olie. Breng op smaak met zout, peper en majoraan.Verhit 2 eetlepels olie in een pan en bak de tomaten 5 minuten hierin.Bestrooi met Parmezaanse kaas en serveer met het boerenbrood. ingredienten 6 middelgrote tomaten gehalveerd 2 teentjes knoflook […]

      Lees meer
      • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.